《西贝预制菜争议：为何从业者力挺、公众批评？折射商家与消费者认知鸿沟》

近日，一场罗永浩与西贝之间的“预制菜”之争引发网络关注与热议。一方面，罗永浩吐槽西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心”；而西贝创始人贾国龙坚称“门店100%没有预制菜”，放话要起诉罗永浩。

这场围绕“预制菜”的争论，早已超越两位公众人物之间的个人恩怨，而是上升为中国餐饮行业对预制菜定义模糊、规范缺失的问题。也折射出在餐饮业飞速扩展的进程中，商家与消费者认知之间逐渐扩大的鸿沟。